こんにちは、築１００年の古民家をリノベーション中のみつばです。 古民家の庭に大量になった渋柿を干し柿にしてみました。 イイ感じに乾燥できたのでコツなどを紹介します。 干し柿の乾燥期間は３週間から１か月くらい 最短で２週間...